Blog írások 2019.08.28.
Az újhullámos kávé és a tökéletes croissant édes házassága június 28-tól a Nagymező utcában
A Kaffeine Espresso Bar sosem félt a kihívásoktól: nyitottak kávézót nyüzsgő plázában és Verrasztóékkal is közreműködtek már a Kálvin téri bázis kialakításában. Mindegyik próbálkozás abszolút sikeresnek bizonyult. Nem meglepő módon a negyedik Kaffeine is tartogat izgalmakat, hiszen a már ismert One Eleven és Has Bean kávékat házasították a Freyja croissantokkal.
A The Mill-es srácok 2019. februárjában döntöttek úgy, hogy öt év után eljutottak oda, hogy üzletet nyissanak. Az izgalmas croissanok illata nemcsak a Szövetség utcát járja körbe, de városszerte terjedt a híre.
A Freyja sikersztori azonban nem áll meg a Szövetség utcánál. Nagy Dávid, a Kaffeine vezére, már egy ideje forgatta a fejében a negyedik kávézó megnyitását. A Nagymező is a tervek között volt, azonban a Freyja sikerére gyorsan reagálva forrt ki a végleges terv.
Dávid és Gergőek kapcsolata azonban nem újkeletű, már korábban is ők szállították a croissantokat a kávézókba, de a Kaffeine powered by Freyja mégis más lesz. Megtartva a klasszikus Kaffeine designt, a finom Has Bean és One Eleven kávékat érkezik a 4 sós és 4 édes croissan a Nagymezőbe, ahol semmilyen más sütemény nem lesz kapható.
A negyedik kávézó egyedi módon saját melegkonyhát kapott, hogy helyben készüljenek a péksütemények, melyek előkészítve, fagyasztott állapotban érkeznek majd a Nagymezőbe, ahol saját péklányuk fogja kisütni a friss croikat.
Mindezentúl miért érdemes pont ebbe az egysége ellátogatni? A kávé minősége, a finom szendvicsek alapnak mondhatók, azonban a croissant választék tartogat meglepetéseket. Folyamatosan új és különleges ízek várják a betérőket és azt ígérik Dávidék, hogy nem lesz átfedés a napi kínálatban a Freyjával. Azonban senki se aggódjon az ikonikus pisztáciás croissant állandó szereplője lesz a Nagymező polcainak is.
Szatmári Nóri
Hatalmas terek, izgalmas ételek, fagyasztott különlegességek. Ezek mind azok a kifejezések, amelyek a Flow Specialty Coffee Bar & Bistro kapcsán eszünkbe juthatnak.
Mostanság a Belvárosi Piacra már nem csak az ínycsiklandó ételek, hanem az újhullámos kávé illata is becsábítja az embereket az utcáról. Már több mint egy hónapja nyitott a By Beans.
A 2018-as évben sok-sok hosszúhétvége kapott helyet, így aki kedveli az utazást vagy éppen az aktív pihenés rajongója, az is örülhet. Ha követtétek az Instagramon a Kávéházak.hu-t, akkor biztosan láttátok a március 15-i hétvégén a #sloveniancoffeetour sztorikat, Ljubljanában, Szlovéniában jártunk. Olvassatok tovább a ljubljanai kávés tapasztalatokról.
A kávé a legtöbbeknek egy nélkülözhetetlen ital reggelente az ágyból kikelve, a munkahelyre beérve vagy épp ebéd után, egyfajta üzemanyag, ami feltölt energiával. Már ez sem csekélység, de a kávé szerepe itt nem ér véget. Miután hozzájutottunk az életmentő finomsághoz, vegyük szemügyre az ottmaradó zaccot, ugyanis még az is valódi kincs! Elsőként nézzük, mit kezdhetünk vele a kertben: (x)
A Kaffeine 2015-ös nyitása óta egy stílusos budai helyből egy menő budapesti kávézólánccá nőtte ki magát. Szeptember 2-től már a BudaWest irodaház aljában is.
Azzal talán sokan tisztában vannak, hogy a kávé maga – legyen arabica vagy robusta – a termesztéséhez szükséges éghajlati feltételekből fakadóan elsősorban fejlődő országokból származik. Felelős fogyasztóként érdemes átgondolni, mit is jelent mindez, milyen úton, milyen áron jut el az asztalunkra kedvenc reggeli italunk. (x)
