Kávéházak magazin

cipő kávéból és PET palackból » Rens cikk borítóképe

cipő kávéból és PET palackból » Rens


Szeretnél olyan cipőt, ami kávéból készült? Néhány napig még megrendelheted » Kickstarteren indult egy érdekes kampány, ahol 300g kávézaccból és 6 használt PET palackból készítnek cipőt. Ez egy (fél)millió dolláros ötlet! :)

Zacc 2019.08.09.
Az espresso titkai cikk borítóképe

Az espresso titkai


Ha valódi olasz espresso készítésébe fogunk, érdemes betartani egy-két jelentéktelennek tűnő, ám annál fontosabb szabályt, különösen, ha olasz vendégeink vannak. Az alábbiakban összegyűjtöttük, mik azok az apró fortélyok, amiktől igazán fenséges az olasz espresso, és amik betartásával bárki autentikus végeredményt érhet el. (x)

Kávé akadémia 2019.08.07.
Kaffeine powered by Freyja cikk borítóképe

Kaffeine powered by Freyja


Az újhullámos kávé és a tökéletes croissant édes házassága június 28-tól a Nagymező utcában

Blog írások 2019.08.28.
Bloom, kincsesdoboz az I. kerület szívében cikk borítóképe

Bloom, kincsesdoboz az I. kerület szívében


Már több, mint egy hónapja nyitott a Bloom Coffee, mely nem feltétlen a könnyű
megtalálhatóságáról, méginkább a finom süteményeiről, ízléses interiőrjéről és kávéitalairól
ragadhatja meg a kávészeretők figyelmét.

Café Budapest 2018.09.03.
Cupping és beszélgetés Per Nordbyval cikk borítóképe

Cupping és beszélgetés Per Nordbyval


Habár sokáig csak vendégkávé volt itthon a Per Nordby, addig a By Beansben nyitása óta már állandó az őrlőben. A kávépörkölő tulajdonosa nem először járt Magyarországon, azonban most nem üres kézzel érkezett.

Koffein 2018.06.03.
Hosszúhétvégi tippek kávéimádóknak Ljubljanában cikk borítóképe

Hosszúhétvégi tippek kávéimádóknak Ljubljanában


A 2018-as évben sok-sok hosszúhétvége kapott helyet, így aki kedveli az utazást vagy éppen az aktív pihenés rajongója, az is örülhet. Ha követtétek az Instagramon a Kávéházak.hu-t, akkor biztosan láttátok a március 15-i hétvégén a #sloveniancoffeetour sztorikat, Ljubljanában, Szlovéniában jártunk. Olvassatok tovább a ljubljanai kávés tapasztalatokról.

Blog írások 2018.03.29.
KávéBár Bazár 2018 #Day1 cikk borítóképe

KávéBár Bazár 2018 #Day1


Amatőr barista verseny, előadások, workshopok, kóstolók. Ezek jellemezték a 2018-as tavaszi KávéBár Bazár első napját.

Barista Bajnokságok 2018.03.03.
Interjú Nagy Dáviddal, a Kaffeine megteremtőjével cikk borítóképe

Interjú Nagy Dáviddal, a Kaffeine megteremtőjével


Ha specialty kávé kedvelői közé soroljátok magatokat, akkor már biztosan találkoztatok a Kaffeine kávézók valamelyikével. De vajon tudjátok, hogy ki a megalkotója? Nagy Dáviddal készítettünk interjút.

Blog írások 2018.03.01.

Hogyan lehetne életszerűbbé tenni a barista versenyt?


Ugyan az idei versenyek már lezajlottak, de érdemes áttekintenünk, milyen újításokkal lehetne színvonalasabbá, a nézők számára érdekesebbé tenni a barista bajnokságot.
A World Barista Championship (WBC) formátuma – lényegében – a kezdetektől nem változott. Eltolódtak a súlypontok (a technikai tényezőkről az érzékszervire), a szabályalkotók becsuktak kiskapukat (a versenyzők kinyitottak újakat), kifinomult a körítés (kamera, speaker, élő közvetítés). De lényegében minden maradt a régiben.

Barista iskola 2011.08.26.