Nem kell, hogy a kávéfőzés miatt főjön a fej!
Téma, 2023.12.13.
A gyümölcs alapú frissítők, limonádék éppúgy fontos részei a nyári választéknak, mint a kávé- vagy tea alapú italok. Két példa a gyümölcsök felhasználására:
Gyümölcs-mix
Két szelet ananászt, egy fél kiwit és kevés banánt a blenderbe darabolunk. A 2,5 dl-es ital poharát tele rakjuk kisebb kockajéggel és beleöntjük a gépbe. 1 deciliter szódát vagy szénsavas ásványvizet és 1 cl, 30% zsírtartalmú habtejszínt adunk még hozzá az összetevőkhöz, majd gondosan lezárjuk a blender tetejét és elindítjuk a programot. 10-15 másodperc alatt krémes állagú gyümölcsös jégkását készítünk. Az italt vastag falú pohárba töltjük, a felhasznált gyümölcsök valamelyikével díszítjük.
Málnás limonádé
8-10 cl málnás gyümölcspürét, teli pohár jégkockát és majd 2 dl szódát vagy szénsavas ásványvizet a blenderbe töltünk. Ízesítjük 1/8-ad lime levével, frissen reszelt gyömbérrel és ízlés szerint pár csepp cukorsziruppal. Ha a málnás ízt szeretnénk fokozni, használjunk málna ízesítésű szirupot. A blendert lezárjuk és 15 másodperc alatt elkészítjük a jégkásás limonádét. Az italt 5 dl-es, vastag falú pohárba töltjük. Ha a szezon engedi, málnaszemeket is használhatunk az ital további ízesítésére és díszítésére.
További Kávéházak magazin cikkek
Nem kell, hogy a kávéfőzés miatt főjön a fej!
Téma, 2023.12.13.
Lehetőségek a turizmuson innen és túl – állás Kaposvár városában
Téma, 2023.12.11.
Michelin-csillaggal felérő elismerést kapott a Pacificaffé
Kávé minősítések, 2023.09.05.
A kapszulás kávéfőzőt is kell takarítani!
Koffein, 2023.05.04.
café lungo - hosszú kávé
Kávé akadémia, 2023.03.29.
A víz világnapja (03.22.)
Kávé akadémia, 2023.03.22.
Mi található egy kávékapszulában?
Zacc, 2023.02.16.
24 karátos arany cappuccinó Magyarországon is
Kávé és egészség, 2023.02.08.