Kávézóláncok 2018.02.21.

Újhullámos kávé és bajnok úszók, megnyílt a Kaffeine Kálvin

Verrasztó Evelyn és Dávid nem csak az úszás szerelmesei. Nagy Dáviddal karöltve kávézót nyitottak a Kálvint téren, de nem is akármilyet. ;)


Mondhatnánk, hogy nyílt egy újabb újhullámos kávézó a Kálvinon, azonban a kávézó különlegessége, hogy a Verrasztó testvéreknek is köze van a dologhoz. Ha mázlitok van, akkor még Dávidot a pult mögött is elkaphatjátok. A kávézó hivatalos megnyitójára szerkesztőségünk is hivatalos volt.

Verrasztó testvérek nevéhez már nem csak a sportteljesítményeik, hanem egy kávézó is kötődik. Nagy Dáviddal együtt 2017. októberében nyitották meg a Kaffeine-lánc harmadik kávézóját. Dávid így mesélt a testérekkel való kooperációról:

„Ők is nagy kávérajongók és találkoztunk egy magyar bajnokságon, ahol mondták, hogy szeretnének megtanulni kávét készíteni, főleg a Dávid. Kérdezte Dávid, hogy melyik iskolába menjen, amire én azt mondtam neki, hogy a legjobb iskola, ha beáll a pult mögé. Így szerdán beállt a pult mögé és a Váci úti Tamp&Pull-ban készítette a kávét és megtanulta. Elkezdte rágni a fülemet, hogy nyissunk egy kávézót. Azt elmondhatjuk, hogy a társulás miatt nagy sajtóérdeklődés.” (részlet a Nagy Dáviddal készített interjúból – szerk.)

Nagy Dávidot barátja és üzlettársa, a Tamp&Pull kitalálója, Molnár Attila ismertette meg a specialty kávéval még 2013-ban, tudtuk meg Dávidtól. Nem kellett sok idő, de Dávid is ráérzett a világosra pörkölt kávék izgalmas világára.  Az első Kaffeinet 2015. februárjában nyitotta meg a Lövőház utcában, melyet a Tamp&Pullos és egyéb tapasztalatai alapján már elejétől a végéig ő talált ki. Dávid nem állt meg egy kávézónál, megnyitotta a második Kaffeinet is az Allee bevásárlóközpontban 2017. májusában, mely az első magyarországi plázában található specialty kávézó. Alig telt el pár hónap, de már hallani lehetett egy harmadik kávézóról szóló pletykákat, mely hivatalosan november 7-én tárta ki kapuit a specialty kávé kedvelői előtt a Baross utca 6 szám alatt.

A kávézókhoz kapcsolódik az úgynevezett Kaffeine védjegy, ami egy tudatosan felépített rendszer, melyre jellemzőek visszatérő anyagok, motívumok és a tökéletes One Eleven és Has Bean kávék. Mindezek mellé megpróbálnak mindig valami újat kitalálni, mint például a Kálvin téri kávézóban a kifordított pult.

 

Képek a megnyitóról

Képek a kávézóról

 

H i r d e t é s

pannonkave.hu kávékóstoló banner kép

Kávéházak magazin

B-opció válságban magyar módra cikk borítóképe
B-opció válságban magyar módra

A turizmus és vendéglátás volt az első szektor, mely megérezte a COVID-19 új koronavírus járvány terjedését lassító védelmi és korlátozó intézkedések hatását, a fogyasztói kör elmaradásából adódó bevételkiesést, ám talán pont ezért, itt indultak el az első kreatív és alternatív megoldások is, hogy miként tudják túlélni ezt a válságos helyzetet. Lássunk pár példát, kinél mi a B-opció.

Café Magyarország 2020.04.08.
Kopi Luwak: Exkluzív és méregdrága a cibetmacska ürüléke cikk borítóképe
Kopi Luwak: Exkluzív és méregdrága a cibetmacska ürüléke

Egy kávé, melyből egy csészényi adag körülbelül 10 ezer forintot kóstál, kilogrammonkénti ára pedig nagyjából vetekszik a szarvasgombáéval. Ez a kivételes gasztronómiai különlegesség bizony nem a kotyogósba való… de valójában mekkora árat fizetünk érte?

Kávé akadémia 2020.03.20.