Kávéház anno 2006.12.08.

Megnyílt a Központi Kávéház

Ismét jó kezekbe került az esztergomi Központi kávéház épülete. A műemléknek nyílvánított épület újjáéledt, és ismét a polgári élet színteréül szolgál. Az 1841-ben épült kávéházat az új tulajdonos álmodta újra.


Ismét egy történelmi kávéház nyitotta meg kapuit. A megnyitón többek között találkozhattunk Knapp János Pállal, Esztergom alpolgármesterével, Póka Angéla és Bocskor Bíborka megasztárosokkal, és jót beszélgettünk Görög Zitával, aki mint kiderült, nagy lelkesedéssel viszonyul a kávéházi kultúra újjáéledéséhez.

A terembe belépve igazi kávéházi hangulat fogadta a vendégeket. Nem véletlen, ugyanis a tervezők álma az volt, hogy újjáélesszék a kávéházat az 1800-as években készült dokumentációk alapján.

A kávéházról kevés feljegyzés maradt. Csak az ide ellátogató idős hölgyek és urak mesélik még történetét. Annyit biztosan tudunk, hogy 1841. január 1-én nyitotta meg Lindtner Henrich feleségével, Fellinger Máriával. Az üzletet ekkor még neobarokk stílusjegyek jellemezték.

Lindtner Henrich végül fiára, Lindtner Jánosra bízta a vezetést, aki átépítéseket végzett rajta. Az épületet feltehetően ekkor alakították át a szecessziós stílus jegyében. A tervezők igyekeztek ezt az irányvonalat megvalósítani, és a korabeli feljegyzésekre hagyatkozva rekonstruálták a kávéház hajdani jellegét.

Széleskörű választéka és minősége révén a hely hamar felkapott lett, nemcsak a polgárok, hanem az arisztokrácia körében is: még az átutazó királyi pár is gyakran tiszteletét tette itt. Hírnevére jelenleg is rászolgál, neves pincészetek boraival, minőségi fajtakávéival, jelentős étel-, és italválasztékával.


Az ide ellátogatóknak nem kell tartania az ingerszegény környezettől, mivel Csékei Tamás üzletvezető folytonos kiállítást biztosít régi képeslap-, és óragyűjteményéből. Esténként zongorakíséret vigyázza gőzölgő kávénkat, és ha teszünk a diétára, akkor feltétlenül rohanjuk meg a süteményes pultot!

H i r d e t é s

pannonkave.hu kávékóstoló banner kép

H i r d e t é s

Kávéházak magazin

B-opció válságban magyar módra cikk borítóképe
B-opció válságban magyar módra

A turizmus és vendéglátás volt az első szektor, mely megérezte a COVID-19 új koronavírus járvány terjedését lassító védelmi és korlátozó intézkedések hatását, a fogyasztói kör elmaradásából adódó bevételkiesést, ám talán pont ezért, itt indultak el az első kreatív és alternatív megoldások is, hogy miként tudják túlélni ezt a válságos helyzetet. Lássunk pár példát, kinél mi a B-opció.

Café Magyarország 2020.04.08.
Kopi Luwak: Exkluzív és méregdrága a cibetmacska ürüléke cikk borítóképe
Kopi Luwak: Exkluzív és méregdrága a cibetmacska ürüléke

Egy kávé, melyből egy csészényi adag körülbelül 10 ezer forintot kóstál, kilogrammonkénti ára pedig nagyjából vetekszik a szarvasgombáéval. Ez a kivételes gasztronómiai különlegesség bizony nem a kotyogósba való… de valójában mekkora árat fizetünk érte?

Kávé akadémia 2020.03.20.

H i r d e t é s