A legújabb Dunapark

-
Kávéház anno, 2006.08.24.

A legújabb Dunapark

Kávéház anno és most Újlipótváros mozgásban van, mindig változik. Épp csak bezárt a kedvenc Wallenberg, máris megnyitott a Carmella. A Dunapark bezárása után pedig szárnyát bontogatja - a legújabb Dunapark. Nagykávéház van kilátásban a bauhaus negyed közepén. Odasettenkedtünk, meglestük és most előre iszunk a medve bőrére.


A legelső Dunapark megnyitása arra az időre esik, amikor az olasz eszpresszó kultúra betör Budapestre. Bodor Ferenc tárta fel a presszók világát: "Az eszpresszó feladta a leckét az építészeknek, belsőépítészeknek. Kis, szűk helyen kellett megoldaniuk azt, amire eddig egy kávéházban nagy terek álltak rendelkezésre. A "minimál tér" feladata azonban izgalmas volt, és gyakorlatilag először jelent meg a hazai gyakorlatban."

Persze a Dunapark nem tartozott a "minimál terek" közé. Mérete, hatalmas üvegtáblái, és maga a saroképület a nagykávéházak rendhagyó formáit tükrözik. Ezt annak is köszönhette, hogy a Szent István Park és Pozsonyi út északi részén fekvő kettős luxusépületbe tervezett mozi végül nem készült el. A kávéház így nagyobb területet kapott.

Az elegáns, letisztult és egyszerű belső tér viszont már a modern bauhaus jegyeket és az elterjedő eszpresszók hangulatát hordozta/hordozza magán. "Az alaptónust a kávégép ragyogó krómborítása adja meg. Ehhez tartozik a korabeli igényeknek megfelelően a ragyogó tisztaság: "minden formának simának és egyszerűnek kell lennie itt" - idézi Bodor Ferenc a Dunapark korának követelményeit.

A Dunapark azok közé a kávéházak közé tartozott, amelyek a második világháború után is nyitva maradtak. A körülményekből adódóan nem húzta sokáig. Legközelebb 1998-ban beszélhetünk Dunaparkról. Ezt azonban már megtette az Újlipótváros.blogter.hu. A linkre kattintva az elmúlt nyolc évről olvashat bejegyzéseket a személyzet illetve vendégek részéről.

Dunapark most

Ottjártunkkor mindenféle harmincasok nagy sürgés-forgás közepette mérik fel a terepet. Az utolsó simítások előtt áll a legújabb Dunapark. A berendezés már látható. Egyszerű, mára már majdhogy nem kommersznek számító, de mégis csak bevállt "minimál" belsőt figyelünk meg. A New York szálloda étterme (nem a Mélyvíz!) a második emeleten hasonló dizájnt mutat, a Dunapark épületéhez és kialakításához azonban sokkal jobban illeszkednek ezek a formák.

A Kávéház felirat már kikerült a bejárat fölé. A megújulás minden téren látható: a több méteres üvegtáblák a földbe süllyeszthetők. Kevesen tudják, hogy ezt még az eredeti Dunaparkban építették így. Az elmúlt évtizedek alatt berozsdásodott szerkezetet most végre helyreállították. Úgy néz ki, hogy igényes, valódi kávéhézra számíthatunk. Jó esély van rá, hogy építtetői minden részletet komolyan vesznek.

cím: Dunapark, Pozsonyi út 28.

Tetszett a(z) A legújabb Dunapark magazin cikk? Ha igen, oszd meg másokkal!
Tetszett a(z) A legújabb Dunapark magazin cikk? Írd meg véleményed!

További Kávéházak magazin cikkek

Nem kell, hogy a kávéfőzés miatt főjön a fej!

Az, hogy ki milyen kávét szeret, ízlés kérdése. Ez vitathatatlan. Az azonban megmásíthatatlan tény, hogy a kávéfőző milyensége rengeteget nyom a latba. Még az igazán minőségi kávéból készített feketét is megkeserítheti, akár szó szerint is, ha a kávéfőző nem megfelelő. Mára már ezen túl a gyorsaság is egy érthető elvárássá vált. De vajon melyik típusú kávégép felel meg minden kritériumnak? Mutatjuk!

Téma, 2023.12.13.

Michelin-csillaggal felérő elismerést kapott a Pacificaffé

Ahogy egy erős reggeli eszpresszó, úgy fújt ébresztőt augusztus 3-án a nemzetközi kávékereskedők világában a Körmendy Sándor vezette a Pacificaffé. A kávépörkölő üzem a „Kenya Gicherori” és a „Ház kávéja” elnevezésű tételeivel nyerte el az 500 fős zsűri tetszését a világ egyik legrangosabb élelmiszeripari versenyében.

Kávé minősítések, 2023.09.05.

A kapszulás kávéfőzőt is kell takarítani!

Lonkai Márton és Juhász Bálint, a Steamhouse kávékapszulák mögött álló kávés szakemberek elárulják, hogyan takarítsuk ki a gépet, hogy sokáig főzhessük vele kedvenc reggeli italunkat.

Koffein, 2023.05.04.

café lungo - hosszú kávé

Sokakban felmerül a kérdés, mi a különbség a hosszú és a rövid kávé között?! A kérdésekre Lonkai Márton és Juhász Bálint, a Steamhouse kávépörkölő üzem mögött álló kávés szakemberek adja meg a választ.

Kávé akadémia, 2023.03.29.

A víz világnapja (03.22.)

Március 22-én ünnepeljük a Víz Világnapját, amelyet az ENSZ 1992-ben hozott létre azzal a céllal, hogy felhívja a figyelmet a víz fontosságára, és annak fenntartható menedzselésére. Ebben a cikkben megnézzük, hogy milyen problémákkal küzdünk a vízgazdálkodás terén és hogy milyen vízzel főzzük a kávét.

Kávé akadémia, 2023.03.22.

Mi található egy kávékapszulában?

Sokféle kávékapszula kapható a boltokban, rengeteg gyártótól és pörkölőtől. De vajon mi is található valójában a kapszulákban. Kávékapszulákkal foglalkozó szakemberek most elárulják nekünk.

Zacc, 2023.02.16.

24 karátos arany cappuccinó Magyarországon is

Szó szerint bearanyozhatjuk a napunkat a közelmúltban megnyílt szarvasi Újváros Bisztróban, ahol nemcsak a márványpadlóba kerültek 24 karátos aranybetétek, de arannyal szórt kávékülönlegességet is elfogyaszthatunk. Az arany cappuccinót eddig az Emirátusokban (Dubaiban és Abu Dhabiban) lehetett megkóstolni.

Kávé és egészség, 2023.02.08.

"narrow"
Gear.svg