Őrlés

A pörkölt kávébabok őrlőgépekkel (kávédarálóval) történő aprítása mindaddig, amíg azok a kívánt szemcsenagyságúak nem lesznek. Az őrlés finomsága jelentősen befolyásolja a kávéfőzés idejét, valamint az elkészült kávé ízét és illatát.

Lsd. még: Pörkölt kávébab