Espresso sorbetto

Az ital alapvetően nem más, mint egy adag espresso lefagyasztva jégkockának, cukor és sok tej összemixelve.

Az így kapott kávékülönlegességet desszertként, vagy két fogás között frissítőnek is fogyasztják (mint a sorbet-t általában).

Elkészítése: 350 ml eszpresszót lefagyasztanak a jégkockatartóban, majd a kávé-kockákat összemixelik 4 kockacukorral és 500 ml zsírszegény tejjel. Csészébe vagy üvegpohárba töltik és szívószállal szervírozzák.

Lsd. még: Shakerato