MELANGE Kávéház

Absolutely great kitchen, perfect service. Coffee: so-so. Highly recommended. (adverts of a nail salon on the tables is really bad style, though)

Delicious food... It's Hungarian dishes and the service and waiters are so helpful,respectful , and fast!! Worth every single penny ?❤

Isteni ízek, jól megkomponált ételek, remek adagok. Gazdag választék. Udvarias,készséges személyzet.

Ha lehetne a 0-nál kevesebb csillagot adni, a végtelenségig nyomkodnám. Empátiában, kommunikációban a minimum szintet cseppet sem megközelítő kiszolgáló személyzet. Ha valaki vacsorázni szeretne, ebéd után foglalja el a helyét és számítson 1 órás pincér vadászatra, ill. plusz 1,5 óra felszolgálásra! ?

A pincérek kedvesek és udvariasak, az étel pedig isteni! Maga a kinézete és a berendezése is nagyon szép, és tetszik, hogy nagyon világos.

Kedvtelen és cseppet sem volt udvarias a felszolgálók többsége, legalább ma nőnap alkalmából megerőltethették volna magukat... Ez du 15 órakor! 6an voltunk Csajok egy Babaváró bulin. Külön véleményezve lett, h a megmaradt étel (!) még 1 óra múlva is ugyanúgy ott volt az asztalunkon és csak később rakattuk el mert úgy gondoltuk lehet még megesszük a helyszínen. Nem kell vendéglátásban dolgozni, ha nem lehet normálisan végezni a feladatait. Ennek ellenére adtam a kasszánál borravalót, mert nem az tehet róla, h bunkó a pincér akinél fizettem és az étel finom volt. Remélem nem a pincérek kapják a borravalót, javaslom a szakácsnak adni... Kismama Barátnőmre való tekintettel nem álltam le balhézni, de nagy csalódás, h a pincérek miatt rossz szájízzel jöttünk el mindannyian a melange-ból, ahová biztosan nem megyek többet! Nem tudom, h az étlapon felvan-e tüntetve, h az ár tartalmazza a szervizdíjat de úgy gondolom ha igen akkor is illendő közölni a vendéggel fizetéskor, ez nem történt meg.

Nekünk bejött , bár ismerőssel voltunk. A konyha lehetett volna gyorsabb is. A császármorzsa kimondottan jó volt.

A felszolgálók stílusa egy belvárosi korábban jobb napokat megélt éttetemhez nem méltó szinvonal csökkenésen esett át. A felszolgálók flegma, kioktató magatartásuk méltón kivívta, hogy többet még véletlenül se kerüljek arra. Bontott számlát szándékosan nem adtak, és még arogánsan válaszoltak elégedettlenségünkre, holott 3 pincérnek is jeleztük igényünket. A limonádé savanyú volt, a csirke száraz a répa felismerhezettlen barna, az édesburgonya és az összesítetten az ízvilág csalódás. Válasszátok bármelyik másik belvárosi éttermet a Melange helyett. Jobban jártok!

Egyszerű páros randinak indult az este.A pincéreket enyhén elfoglalta a 2 születésnap ami zajlott az étterembe, és ezt úgy lehet érteni hogy ennyi volt az össz. étterem látogatottsága. Egyszerű szárnyas étel plusz 2 közepes steak után vártunk több mint fél órát amivel nincs baj mert türelem rózsát terem, de viszont egyik steak bőven alá volt sütve nem is értem ennyi idő alatt ez, hogy lehetséges. Mindegy egy szónak is száz a vége több év vendéglátás tapasztalattal rendelkező vendégként van mit javulni úgy konyhai úgy felszolgálás terén. Az este csúcspontja amikor megkapjuk a számlát szerviz díjjal amit kifizetnünk mert úgy tűnik ráfér a helyre. Étteremvezetőt egész este nem láttunk amit úgy gondolok ez lenne a dolga, hogy ilyen ne történjen meg főleg egy frissen nyílt étteremnek. (Az új melangerol beszélek jelen esetbe)

Az ételek egész jók, személyzet lassú, udvariatlan. A héten menüztem, kértem a számlát és a pincér kérdezte meg tőlem, hogy mennyi borravalót akarok neki adni, amin elképesztően ledöbbentem mert ilyen pofátlansággal még sosem találkoztam, pedig minden nap éttermekben eszem. Az eset után még ki is emelte, hogy biztos nem dolgozna ott ha nem kapna borravalót.... Biztos, hogy soha többet nem eszem ezen a helyen, van Debrecenben számtalan jó étterem. Az új hely egyébként szépen ki lett alakítva, de a szolgáltatás sajnos nagyon gyenge ezért az árért...

Szerettük volna kipróbálni az új helyére költözött Melange éttermet, így esett rá választásunk. A hátsó fedett terasz hiánypótló, igazán jól ki lett találva. A külön termek miatt kiváló lehetőséget teremt az étterem ballagások, családi ünnepségek lebonyolítására. Szerintem mi is fogunk benne gondolkodni, ha nagy társasággal szeretnénk étterembe menni. A belső kialakítás és design szép. Az étlap számunkra kicsit egyhangú, feleslegesen sok a hasonló elkészítésű, különösebben nem különleges szárnyas étel, mely nincs arányban a többi főétel kínálattal (pl. tészta kínálat 2 vagy 3 lehetőség). Nem éreztük azt az érzést, hogy alig várjuk, hogy legközelebb milyen ételt szeretnénk kipróbálni itt pl. szezonalitása, elkészítési eljárása vagy különleges átgondolása, vagy ritkaságszámba menő összetevői miatt. Pedig alapvetően el tudtuk volna ezt képzelni az étlapjukról! A kiszolgálás kevésbé volt pozitív, mivel az 1 adag előételre (sima padlizsánkrém pitával) 35 percet vártunk, majd rá már 10 percre kihozták a főfogásokat. Sokallom, hogy egy ilyen előételre 35 percet kelljen várni. Maga a kiszolgálás pedig teljesen átlagos, sőt, semleges / semmilyen volt. Nem az a kategória, amiért szívesen hagy az ember borravalót, vagy amire jogos szervizdíjat felszámolni és jó szívvel fizeted ki, mert különleges figyelmet szentelnek a vendégeknek. Itallapról limonádét kértem (900 ft körül 5dl), de a benne levő szőlőszemek fele nem volt friss, barnult, a szemek szétnyíló héjainak sarkain éppen rothadásnak indult foltok voltak. Nem szokott a gyümölcsökkel bajom és nagy elvárások lenni, de ez az a kategória szőlő volt, ami már tényleg nem friss és nem esztétikus felszolgálni minőségre adó étteremben. Visszatérve, összességében az ételek finomak voltak, abban nem ért csalódás, de pozitív meglepetés sem. A felét elcsomagoltattuk, mert nagy adag volt. Itt meglepett, hogy az éttermek többsége a mártást is elcsomagolja ilyenkor - ez itt elmaradt. Átlagos nyomot hagyott az étterem bennünk, jobbra számítottunk, talán a nagyon pozitív arculat és viszonylag jó hírneve miatt. Nagyon szép a hely, az épület kialakítása, a teraszok jók, van mit enni/ inni, de semmi különleges, amiért rendszeresen visszajárnánk. Valahol az átlagos felett és a jó alatt lenne az értékelése ennek az alkalomnak.

Vacsorázni ültünk be barátokkal. Az ételek rendben voltak mint adagra mint ízben. A kiszolgálás gyors és pontos volt.Maga az étterem nagyon szép és hangulatos. A személyzet viszont nagyon meg van elégedve magával.

Ismételten egy olyan magát étteremnek nevező vendéglátó egység amelyben semmilyen alap fogás/ gyerekeknek szánt egyszerűbb étel nem kapható.

Péntek kora délután szerettünk volna ebédelni. Ismerős ajánlására tértünk be az étterembe. Állítólag a város legjobb helye. Érkezésünkkor a kinti részen foglaltunk helyet. Már akkor feltűnt a rengeteg légy és bogár az asztal körül. Mindhárman lazacot kértünk kurkumás garnélás rizzsel. Kb 45 perc után megkérdeztük a pincért, hogy sokat kell e meg várni, mivel rajtunk kívül kb. három asztalnál ültek akik kávéztak, süteményt fogyasztottak, így a szakácsnak túl sok dolga nem lehetett. Ezt követően meg kb. 15 percet kellett várni az ételre, ami inkább csalódás volt. A lazacot keményre sütve sikerült szervirozni, a garnélát nagyítóval kellett keresni a tányéron. Közben a legyek folyamatos támadása és az ellenük folytatott harc tette “ izgalmassá” ebédünket, így túl sokáig nem tudtuk élvezni az ízeket, úgy voltunk vele, hogy inkább menjünk és legyünk túl rajta minél előbb. A számla budapesti színvonal, és “természetesen” automatikusan tartalmazza a szerviz díjat amelyre való utalás nem szerepel az étlapon (vásárló megtévesztése?). Összességében a hely erősen felejtős, és biztos vagyok benne, hogy a legközelebbi debreceni látogatásunk alkalmával messzire fogjuk elkerülni és nem ajánlom az ismerőseimnek sem.

Sok éttermet próbáltunk már, de látvány, és ízvilágban az egyik legjobb! Az adag nem nagy, de nem is kevés. A desszert 10/10! Csak így tovább!

Kiváló minőségű ételek,figyelmes kiszolgálás , kellemes hangulat, az egyik legjobb étterem Debrecenben:)

Párommal külföldön élünk és egy évbe kb 2-3x járunk haza. Én étterembe dolgozok mint supervisor szóval tudom, hogy mennek a dolgok. Mivel a kedvenc éttermünk,mindig visszajárunk. Vőlegényemmel elmentünk vacsorázni, ő quesadilla-t rendelt. Sokat vártunk a főételre, de nem szóltunk semmit. Majd miután kihozták a főételt persze mi megkóstoltuk egymásét mondtam páromnak, hogy én ezt nem birom megenni (quesadilla) mert nagyon sós.. mire szóltam a pincérnek, hogy ehetetlen mert annyira sós ő erre csak azt válaszolta,hogy ‘ ennek ilyennek kell lennie’ Nem tudom és nem értem mert külföldön (Angliába), ahol én dolgozom ha valaki panaszkodik bármelyik ételre vagy leszedjük a számláról, vagy kedvezményt adunk rá, vagy adunk valamit (innivalót, desszertet) a házon, ingyen. De az a stílus ahogy ez közölve lett, hogy ‘sorry ennek ilyennek kell lennie’ FLEGMÁN, eléggé felháborított...

Már többször ettünk itt korábban is. Kissé sokan voltak hétvégén, várnunk is kellett a főételre. Viszont cserébe kaptunk egy kis előételt. A pincérek nagyon kedvesek. Bőséges választék van, finom ételek, nagy adagok. Máskor is megyünk. ?

A városban több helyen kóstoltunk már tatár beefsteak-et, a Melange nak ebben még fejlődnie kell. A pincérek udvariasak, segïtőkészek, a hely a teraszon igazán kellemes.

Ha nem tudjuk hogy hova menjünk vacsorázni, akkor az esetek többségében mindig a Melangeban kötünk ki, mert még sosem csalódtunk. Rengeteg fajta ételt kínálnak, és szerencsére nem a "rántott sajt/hús + sültkurmpli" kategóriából. Eddig mindig nagyon finonakat ettünk még. Ha sokan vannak akkor kicsit lassabban megy a konyha, de erre mindig figyelmeztetnek mielőtt rendelnénk. Egyszer kértünk specialisabb ételt ételallergia miatt, minden gond nélkül elkészítettek egy étlapon nem szereplő ételt és még finom is volt. Az árak sem vészesek, semmivel nem dragább mint egy átlag debreceni étterem.

Baráti társaságunk egyik tagja ajánlotta és eljött az ideje hogy kipróbáljuk. A felszolgálók kedvesen fogadtak, még az asztalokat is szó nélkül rendezték at a kedvünkért. Az este további részében is lestek minden kívánságunk, udvariasan minden apróságra figyelve. A konyhája is egész jó volt, bár semmi extrát nem fedeztem fel benne. Az izék jók voltak a desszert nekem egy kicsit túl édes volt. Összességében jól éreztük magunkat ár ár pedig középkategóriás.

Multifunkciós hely. Kávézó, bár, étterem. Talán ez a hátránya, sok minden akar lenni. De a kiszolgálás kifogástalan, ha menüsen szeretnénk ebédelni akkor ajánlom hogy előre szóljunk oda, mert finom az étel, és változatos, de hamar elfogy, az stake viszont a legjobb a városban :)

Tapasztalatom szerint aránytalanul drága. Nem voltak különleges ízek, különleges tálalás, inkább csak hangzatos nevek az étlapon. Ráadásul a fizetés is bonyolult kissé, külön kell a pénztárhoz menni!? A menü mindig korán elfogy, még soha nem kaptam csak úgy előre rendelés nélkül.