Találkozópontok | Kávézó kereső | Kávéház rangsor | Kávé akadémia | Játék | Linkek | Rólunk | Támogatóink
Hírek
Téma
Kávé mellé
Café Budapest
Receptek
Kávéház anno
Barista iskola
Barista szaküzlet
Zacc
DOSSZIÉK
Kávé minősítések
Tea
Kávézóláncok
Kávétermelő országok
Kultikus kávés kellékek
Független Kávéházak
Home Barista
Barista Bajnokságok
Régi pesti kávéházak
Kávéház Sirató
RÉGIÓK
Hajós utca
Károlyi utca
Liszt Ferenc tér
Ráday utca
Újlipótváros
Nyitólap // Zacc // Interú a Zrínyivel
Interú a Zrínyivel
2005. Február 21., Hétfő
A megszálló seregek sok szép dolgot hagytak ránk, bennszülöttekre. A Vörös Hadsereg príma laktanyáiból kiváló lakótelepeket alakíthatunk ki. A Habsburgok ránkhagyományozta Citadella végül is nem csúnya – elfért rá egy gigantikus sörnyitó. A fránya töröknek meg a kávét köszönhetjük.

Forrás: <a href=http://mek.oszk.hu/01800/01885/html/index473.html>mek.oszk.hu</a>
Forrás: mek.oszk.hu

Minden bizonnyal a törökök ittak először kávét Magyarországon. Semmi különös nincs abban, hogy a fekete leves mégsem vált népszerűvé a 150 éves hódoltság alatt. Mi, magyarok egészen Buda visszafoglalásáig nem lettünk nagy kávéivók.

A Kávéházak.hu kíváncsi volt, hogy egyáltalán mikor is került a honi köztudatba a kávé. A törökkor nagy ismerőjével, a bátor törökverővel, Zrínyi Miklóssal készítettünk telefonos interjút, aki szépen, remek rímekbe szedve elmesélte, hogy anno miként kávézott a derék Mehmet pasa és a siklósi Szkender. Zrínyi kérdésünkre azt is elmondta, hogy a "kaué" szó első említését ő követte el. De álljon itt az interjú egy részlete.


Pars tertia
(Harmadik ének)

Kávéházak.hu: Kezdjük talán azzal, hogy miért jöttek ide a törökök egyáltalán? Erről tud valamit?

Zrínyi Miklós (ZM), törökszakértő :
2.
Szulimán Egerre veté gondolatját,
Hogy annak el-kidöntse erős bástyáját,
De hamar az Isten térité tanácsát,
Hamar megforditá Szigetre haragját.

Kávéházak.hu: És hogy jön Mehmet a képbe?

ZM:
8.
Császár Mehmet Gujlirgi bassának adá
Bosznát, hogy siessen oda, parancsolá;
És hogy arra szorgalmatos gondja volna,
Valami kárt keresztyén ott ne csinálna.
9.
Kétezer lovassal Mehmet megindula;
Nem sok nap mulva érkezék Siklós alá,
Ottan az szép mezőn táborát szállitá,
Maga szép sátorát ottan felvonyatá.

Kávéházak.hu: Ha jól tudjuk, Siklóson lakott akkoriban Szkender. Találkoztak?

ZM:
10.
Siklósi Szkender bék hozzá mene gyorsan,
Mehmetnek köszöne, s így szóllá okossan:
"Uram, tetszik nékem ez csudálatossan,
Nem veszed eszedben, hon szállottál mostan.
11.
Vagy azt tudod-é, légy békeséges helyen,
Ellenség nélkül való szép török földön?
Nem vagyunk immár drinápoli mezőben,
De kaur kardjának kitettetett helyen.

Kávéházak.hu: És miről tanácskoztak? Mit mondott Szeknder Mehmetnek?

ZM:
12.
Az keresztény várak nem oly messze vannak;
Higgyed, Szigetvárban éh farkasok laknak,
Csaknem éjjel nappal ezt az mezőt járják,
Még az hóstádban is mieink nem laknak.
13.
Te jüvetelednek már régen hire van,
Itten szállásod is pór előtt nyilván van,
Mellyet ha meghallott szigeti okos bán,
Fejemet kötöm én, hogy régen lesben van.
16.
Az szent Mahometért, kérlek uram téged,
Magadat te itten ne szerencséltessed;
Hanem inkább én tanácsomat kövessed,
És az keritésben táborodat vigyed."

Kávéházak.hu: Ha információink helyesek, akkor ez a török Mehmet később csúnyán megjárta. Miért?

ZM:
19.
Mehmet az keresztényt nem esmeri vala,
Mert ő nevelkedék mindenkor udvarban,
És ő hiszen vala bolond Alkoránban,
Egy török hogy megöl négy keresztént harcban.
20.
Azért az Szkendernek nem sokat hisz vala;
Mosolyogva magában, ily választ ada:
"Köszönöm tanácsodat, Szkender Alboda,
De megbocsásd, táborom helyét nem váltja.

Kávéházak.hu: Önök találkoztak a tragédia előtt? Egyáltalán, milyen véleménnyel volt önről Mehmet pasa?

ZM:
23.
De az mely Zriniről beszéllesz énnékem,
Még nagy Sztambolban is jött hire fülemben.
Ur Isten, ha nékem lenne oly szerecsém,
Hogy ez mezőn véle megesmerkedhetném!

Kávéházak.hu: Amint látom, önök elég jóban voltak. (az élelmesek nyílván észrevették, hogy riporterünk és Zrínyi Miklós e ponton sajnos elbeszéltek egymás mellett. Ez a Zrínyi természetesen nem az a Zrínyi). Elmondta esetleg, hogy miről volt szó még Szkenderrel?

ZM:
26.
Szkender, ha akarod, ketten eggyütt háljunk,

Kávéházak.hu: Ez persze baráti gesztus volt akkoriban, pusztán azt jelenti, hogy együtt töltötték az időt - ne gondoljunk semmi rosszra. Nyílván kávét is ekkor ittak.

ZM:

Meleg kávé mellett agg szót kovácsoljunk,
Osztán mi virattig mind bizvást aluggyunk,
Mert tudom bizonnyal, kaurt mi nem látunk."

27.
Szkender igy felele: "Bátor itt maradok
Éjfélig, uram, körülötted udvarlok,
És azután osztán várban beballagok,
Néked nyugodalmas écakát kivánok."

Kávéházak.hu: És végül azt még megtudhatjuk, hogy miként kávéztak akkoriban?

ZM:
28.
Igy beszélnek ketten; azonban egy legény
Aranyos bőr-zofrát földre leteritvén,
Két szép bársony vánkost az zofra mellé tén,
Szerecsen tésztával sátort megfüstölvén.
29.
Vánkosokra ketten ottan leülének,
Egymást közt sok dologrol beszélgetének,
Kávét kicsin fincsánbol hörpörgetének,
Osztán az után vacsorát is evének.

Kávéházak.hu: Zrínyi Miklós, köszönjük az interjút.

ZM: Igazán nincs mit.

Archívum | Nyomtatás | Küldés e-mailben
Most szólj hozzá!
  Név:
  Website:
  E-mail:
  Hozzászólás:
  Ellenőrző kód: CAPTCHA Image
 


2015-10-29 09:24 | lKknWWIYXG4Y
Hello this is kind of of off topic but I was wanting to know if blogs use WYSIWYG etiodrs or if you have to manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no coding skills so I wanted to get guidance from someone with experience. Any help would be greatly appreciated!
2015-10-27 12:41 | n88qOC7h
Today, I went to the beach with my children. I oaitinrge a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and supposed You can take notice of the ocean if you situate this to your ear. She situate the shell to her ear and screamed. Near was a hermit crab inner recesses and it pinched her ear. She never needs to go back! LoL I identify this is totally rancid matter except I had to know someone!
2015-10-26 02:30 | raMjrNNl1
Fantastic goods from you, gentleman. Ive learn your stuff to the lead of and youre mrleey as thriving amazing. I take pleasure in what youve got proper at this juncture, worship what youre stating and the way you declare it. You make it entertaining and you unchanging at the present make do to evade keep it intelligent. I cant wait to go by means of additional starting you. With the intention of is truly an incredible weblog.
2015-10-09 07:37 | odHZqPfrDtO
So, I just went to mt main account that I waentd the spices for. Sent them to my 2nd account. They came into it as a request too. I send all 15 request back, and they did show up in the account I waentd the spices for. Not sure if it is the spice I am trying to get or not. But this is working as a request, and not a gift. I was getting the mystery spice.
2015-10-08 19:16 | A9Lg1PQNff
Its like you learn my mind! You seem to know so much approximately this, such as you wrote the book in it or soeinhmtg. I believe that you simply can do with some % to power the message home a bit, however other than that, that is wonderful blog. A great read. I will definitely be back.
2015-09-20 14:12 | d4cQ5DQyZWH
Hi, i believe that i saw you vteiisd my website so i got here to “return the want”.I’m trying to in finding things to enhance my website!I suppose its adequate to use some of your ideas!!
BELÉPÉS
Felhasználónév:
Jelszó:
regisztráció hírlevél
BARISTA SZAKÜZLET


Sommelier képzés
RECEPT KERESŐ
Kávés sütik
Mennyire bonyolult?
Szövegrész keresése:
Kávéitalok
Milyen típusú?
Szövegrész keresése:
JEGYVILAG.HU
Színházi előadás:
Mikor?
Hol?
© 2003-2017 | Kapcsolat | Impresszum | Média információ | Partner belépés
Támogató partnereink


Barista Hungary
"A kávés képzés"

Completa

DaVinci