Találkozópontok | Kávézó kereső | Kávéház rangsor | Kávé akadémia | Játék | Linkek | Rólunk | Támogatóink
Hírek
Téma
Kávé mellé
Café Budapest
Receptek
Kávéház anno
Barista iskola
Barista szaküzlet
Zacc
DOSSZIÉK
Kávé minősítések
Tea
Kávézóláncok
Kávétermelő országok
Kultikus kávés kellékek
Független Kávéházak
Home Barista
Barista Bajnokságok
Régi pesti kávéházak
Kávéház Sirató
RÉGIÓK
Hajós utca
Károlyi utca
Liszt Ferenc tér
Ráday utca
Újlipótváros
Nyitólap // Kávé mellé // Receptek // Chai Latte – indiai fűszeres tejes tea
Chai Latte – indiai fűszeres tejes tea
2011. December 2., Péntek
Klikkeljen a képre!
 / Chai Latte – indiai fűszeres tejes tea
Indiában a teát hagyományosan fekete teából készítik. A teafüvet sokféle illatos fűszer (fahéj, csillagánizs, szegfűbors, feketebors, fehér kardamom…) hozzáadásával vízben főzik, majd felöntik tejjel, édesítik cukorral és tovább forralják. Az eredmény egy rendkívül izgalmas ízvilágú, a kínai, a japán vagy az európai teától alapvetően eltérő ital.

A teázás ezen módja nyugaton az utóbbi években terjedt el, amikor (az eszpresszó-kultúra terjedésével) egyre több helyen megjelentek az ízesített latték, azaz tejeskávék. Ekkor jött az ötlet, miszerint az indiaiak teája szinte ugyanez, csak a kávé helyett a tea szolgáltatja az alapot. Nemsokára meg is jelent a kávézók választékában a Chai latte, a fűszeres tea alapú tejes ital. A Chai ízű cukorszirup kifejlesztése nagyban megkönnyítette a baristák dolgát – most már nem kell a pultban elkészíteni a fűszerekből, cukorból, vízből az ízesítő szirupot.


Az ital elkészítésének sok variációja terjedt el, sokszor a teát már ki is hagyják a receptből, szerintünk azonban a felhasznált fekete-tea jellege (fanyarsága illetve savassága) alapvető tényező az ital ízében, mással nem pótolható.
Fekete teafű helyett használhatunk masala chai filtert is, ez esetben a tealevelek mellett fűszerek is vannak, így még illatosabb, aromásabb lehet az italunk. Elkészítése nagyon egyszerű, percek alatt megvan és akár otthon is könnyen kivitelezhető. A laktózérzékenyek szójatejből is elkészíthetik.
Lehet, hogy elsőre érdekesen hangzik a tea és tej keveréke, de érdemes kipróbálni, nagyon kellemes ital.

Hogyan készítsünk Chai Latte-t?

Archívum | Nyomtatás | Küldés e-mailben
Most szólj hozzá!
  Név:
  Website:
  E-mail:
  Hozzászólás:
  Ellenőrző kód: CAPTCHA Image
 


2018-01-18 11:38 | Writers Online
essay writing services essay writing services proofreading services essay writing service
2018-01-18 04:17 | Essay Writing Online
proofreading services best essay writing service write articles for money college essay writing service
2018-01-17 23:40 | How To Writing Essay
pay someone to write your paper essay paper writing service college paper writing written assignment
2018-01-17 19:07 | My Thesis
write a paper online writing sites paper writer write my paper for me
2018-01-17 11:38 | Online Paper Writer
college essay psychology essays viking homework help https://essay.us.org - essay
2018-01-16 20:45 | Essay Writer Review
college essay prompts essay college essay prompts dissertation writing company
2018-01-16 19:24 | Write My Paper
help me with my science homework dissertation writing service uk who to write a research paper apply texas essay prompts
2018-01-16 17:40 | The Assignments
get help with homework i need help writing a research paper do my research paper https://researchpaper.us.com - research papers
2018-01-16 16:50 | Term Paper Writer
essay writing service essay writing service essay writing service https://essaywritingservice.us.org - essay writing service
2018-01-16 13:17 | Essay Help
research paper geometry homework helper do my research paper do my research paper
2018-01-15 03:57 | Photo Assignment
help on physics homework college essays math homework online college essays
2018-01-14 19:52 | Term Paper Writers
essay checker online argumentative essay website writes essays for you argument essays
2018-01-14 18:26 | Aa Seat Assignment
argument essay do my research paper essay argument essay
2018-01-14 15:48 | Homework Now.Com
essay writing writing college essays essay writing write my college essay for me
2018-01-14 04:46 | Is Homework Helpful
writing my essay essay writing service cheap research papers dissertation assistance
BELÉPÉS
Felhasználónév:
Jelszó:
regisztráció hírlevél
BARISTA SZAKÜZLET


Sommelier képzés
RECEPT KERESŐ
Kávés sütik
Mennyire bonyolult?
Szövegrész keresése:
Kávéitalok
Milyen típusú?
Szövegrész keresése:
JEGYVILAG.HU
Színházi előadás:
Mikor?
Hol?
© 2003-2018 | Kapcsolat | Impresszum | Média információ | Partner belépés
Támogató partnereink


Barista Hungary
"A kávés képzés"

Completa

DaVinci