Találkozópontok | Kávézó kereső | Kávéház rangsor | Kávé akadémia | Játék | Linkek | Rólunk | Támogatóink
Hírek
Téma
Kávé mellé
Café Budapest
Receptek
Kávéház anno
Barista iskola
Barista szaküzlet
Zacc
DOSSZIÉK
Kávé minősítések
Tea
Kávézóláncok
Kávétermelő országok
Kultikus kávés kellékek
Független Kávéházak
Home Barista
Barista Bajnokságok
Régi pesti kávéházak
Kávéház Sirató
RÉGIÓK
Hajós utca
Károlyi utca
Liszt Ferenc tér
Ráday utca
Újlipótváros
Nyitólap // Kávé mellé // Receptek // Chai Latte – indiai fűszeres tejes tea
Chai Latte – indiai fűszeres tejes tea
2011. December 2., Péntek
Klikkeljen a képre!
 / Chai Latte – indiai fűszeres tejes tea
Indiában a teát hagyományosan fekete teából készítik. A teafüvet sokféle illatos fűszer (fahéj, csillagánizs, szegfűbors, feketebors, fehér kardamom…) hozzáadásával vízben főzik, majd felöntik tejjel, édesítik cukorral és tovább forralják. Az eredmény egy rendkívül izgalmas ízvilágú, a kínai, a japán vagy az európai teától alapvetően eltérő ital.

A teázás ezen módja nyugaton az utóbbi években terjedt el, amikor (az eszpresszó-kultúra terjedésével) egyre több helyen megjelentek az ízesített latték, azaz tejeskávék. Ekkor jött az ötlet, miszerint az indiaiak teája szinte ugyanez, csak a kávé helyett a tea szolgáltatja az alapot. Nemsokára meg is jelent a kávézók választékában a Chai latte, a fűszeres tea alapú tejes ital. A Chai ízű cukorszirup kifejlesztése nagyban megkönnyítette a baristák dolgát – most már nem kell a pultban elkészíteni a fűszerekből, cukorból, vízből az ízesítő szirupot.


Az ital elkészítésének sok variációja terjedt el, sokszor a teát már ki is hagyják a receptből, szerintünk azonban a felhasznált fekete-tea jellege (fanyarsága illetve savassága) alapvető tényező az ital ízében, mással nem pótolható.
Fekete teafű helyett használhatunk masala chai filtert is, ez esetben a tealevelek mellett fűszerek is vannak, így még illatosabb, aromásabb lehet az italunk. Elkészítése nagyon egyszerű, percek alatt megvan és akár otthon is könnyen kivitelezhető. A laktózérzékenyek szójatejből is elkészíthetik.
Lehet, hogy elsőre érdekesen hangzik a tea és tej keveréke, de érdemes kipróbálni, nagyon kellemes ital.

Hogyan készítsünk Chai Latte-t?

Archívum | Nyomtatás | Küldés e-mailben
Most szólj hozzá!
  Név:
  Website:
  E-mail:
  Hozzászólás:
  Ellenőrző kód: CAPTCHA Image
 


2017-09-20 22:09 | Brettownef
indocin
2017-09-20 20:43 | tgkfiq0r
jgmofjdqifdwswh6dc
The serum concentration of Levetiracetam can be increased when it is combined with Prednisone. generic prednisone online
cortisone shot side effects cheap prednisone
mv37zvycpviajj9pew
2017-09-20 17:40 | StewartGox
Colchicine With NO Prescription
2017-09-20 17:37 | MichaelZible
Indocin 50 Mg
2017-09-20 17:36 | MichaelZible
lisinopril 10mg
2017-09-20 15:08 | 1403aa6n
sme3zlgitz6gt9j3rm
IVIG unless they have accompanying swallowing problems. order prednisone
can steroids cause blood pressure to rise - can steroids cause blood pressure to rise: generic prednisone
mag18ndz1lnffz0e5i
2017-09-20 04:40 | jncalbv8
usfi843ya6kqll0ipl
The serum concentration of Hydrocodone can be decreased when it is combined with Prednisone. order prednisone
im steroid dose for poison ivy prednisone coupon
md7cgucz3ywujg7uy0
2017-09-19 23:54 | JamesSip
Visit Website
2017-09-19 21:15 | CharlesVen
prednisolone 20mg
2017-09-19 16:48 | KennethGlync
helpful hints
2017-09-19 08:33 | feu45g07
uugmc6xew3zr11ydcj
Avoid drinking alcohol while you are taking prednisone. order prednisone
cortisone shot side effects eyes prednisone
oyuj2r8leq32488gli
2017-09-19 08:21 | JamesSip
Recommended Reading
2017-09-19 06:47 | e7mhr2gk
2crj3kq8bmweqel9k3
You and your veterinarian should talk about any other treatment options that are recommended for your pet. generic prednisone online
prednisolone 5mg soluble tablets side effects - prednisolone 5mg soluble tablets side effects: prednisone
wmt6rshw6jul66t2jc
2017-09-19 01:11 | CharlesVen
fluoxetine 20 mg medrol
2017-09-18 22:28 | mlc4zlp4
sngcbf8f4o5fhu7rjq
The serum concentration of Ibuprofen can be increased when it is combined with Prednisone. cheap prednisone
do steroids raise your blood pressure - do steroids raise your blood pressure: generic prednisone online
t6mhttqfjfyduhmyc2
BELÉPÉS
Felhasználónév:
Jelszó:
regisztráció hírlevél
BARISTA SZAKÜZLET


Sommelier képzés
RECEPT KERESŐ
Kávés sütik
Mennyire bonyolult?
Szövegrész keresése:
Kávéitalok
Milyen típusú?
Szövegrész keresése:
JEGYVILAG.HU
Színházi előadás:
Mikor?
Hol?
© 2003-2017 | Kapcsolat | Impresszum | Média információ | Partner belépés
Támogató partnereink


Barista Hungary
"A kávés képzés"

Completa

DaVinci