Találkozópontok | Kávézó kereső | Kávéház rangsor | Kávé akadémia | Játék | Linkek | Rólunk | Támogatóink
Hírek
Téma
Kávé mellé
Café Budapest
Receptek
Kávéház anno
Barista iskola
Barista szaküzlet
Zacc
DOSSZIÉK
Kávé minősítések
Tea
Kávézóláncok
Kávétermelő országok
Kultikus kávés kellékek
Független Kávéházak
Home Barista
Barista Bajnokságok
Régi pesti kávéházak
Kávéház Sirató
RÉGIÓK
Hajós utca
Károlyi utca
Liszt Ferenc tér
Ráday utca
Újlipótváros
Nyitólap // Kávé mellé // Kávéház anno // Kávéház Anno
Kávéház Anno
2005. Február 7., Hétfő
Saly Noémi
Klikkeljen a képre!
<a href=http://www.varostudas.hu/tudasbazis/saly_noemi/index target="_blank">Saly Noémi</a> / Kávéház Anno
Saly Noémi
A "czifra kávéház" a hajóhíd hídfőjénél
Ha a régi, gyönyörű (buda)pesti kávéházak szóba kerülnek, mindenki nyomban a 19. század végi, 20. század eleji üzletekre gondol – nem alaptalanul, persze, hiszen csakugyan nagyon szépek voltak. Csakhogy a fényűző kávépaloták nem annak a kornak a találmányai.




A legkorábbiakról, a 18. század elején nyílt pesti üzletekről nem ismerünk leírást, ám az 1700-as évek végéről már igen. Gvadányi József Egy falusi nótáriusnak budai utazása című, 1787-ben írott és 1790-ben megjelent mulatságos verses históriájában ezt olvassuk:

Egy czifra kávéház a Duna hídjánál
Vagyon; és én szebbet nem is láttam annál,
Kérdés: ha nem szebb-é Vénus templománál?
Tele vólt, azért is álltam ajtajánál.

Ezen szép dáma is ide elérkezett,
Hogy bé nem mehetett, azon nevetkezett,
Más dámákkal fogott ajtón által kezet;
De csoda! Ki legyek, magyarúl kérdezett.


A "czifra kávéház" a hajóhíd hídfőjénél, Kemnitzer János dúsgazdag tímármester házának földszintjén működött. Az 1838-as nagy árvíz után az épületet szállodává alakították, s az Angol Királynéhoz cégérezték. (Később hosszú évekig lakott itt Deák Ferenc, a haza bölcse.) A szálloda helyén, a Vigadó mellett ma egy bank székháza áll.

A korabeli utazók mindegyike egekig magasztalja a Kemnitzer-kávéház szépségét. Boltíves termében négy kristálycsillár ontotta a fényt (gyertyák égtek bennük, persze), a falakat márvány fedte, ajtónyi tükrök díszítették. Egy angol útleíró arra is felfigyel, hogy a kályha és a nagy falióra díszítése "harmonikusan egyezik", s hogy a falat az egyik oldalon a konyha felé áttörték, így mindent látni, amit készítenek. Látványkonyha, 1793…

A vendégek? Grófok és bárók likőröznek, sőt – láttuk – a grófnő is bemegy, ha sikerül neki abban a tolongásban. De Townson, az angol utazó legnagyobb megdöbbenésére ott kávézik mellettük a vén kofa és a púderos kabátos fodrász is. Ha máshol nem, a kávéházban mindig is demokrácia volt.

Kapcsolódó linkek:
  • Mindent a régi kávéházakról>>
  • Archívum | Nyomtatás | Küldés e-mailben
    Most szólj hozzá!
      Név:
      Website:
      E-mail:
      Hozzászólás:
      Ellenőrző kód: CAPTCHA Image
     


    2013-07-10 18:08 | kucut29yP
    What amazes me most is that God gives us the sttgenrh to encourage one another even when our hearts are broken and our lives are falling apart. Truly His glory shines brightest in our darkness. AND He is our sttgenrh in our weakness!Praying for you always sister,Cherie
    2013-07-09 18:20 | L59ZVYgjQlG
    Itˇa6s actually a nice and useufl piece of info. Iˇa6m glad that you just shared this useufl information with us. Please keep us informed like this. Thanks for sharing.
    2009-01-10 16:00 | lausz
    hű...de jó lenne egy olyan most..vagy hogy most legyen akkor..hmm...:)
    BELÉPÉS
    Felhasználónév:
    Jelszó:
    regisztráció hírlevél
    BARISTA SZAKÜZLET


    Sommelier képzés
    RECEPT KERESŐ
    Kávés sütik
    Mennyire bonyolult?
    Szövegrész keresése:
    Kávéitalok
    Milyen típusú?
    Szövegrész keresése:
    JEGYVILAG.HU
    Színházi előadás:
    Mikor?
    Hol?
    © 2003-2017 | Kapcsolat | Impresszum | Média információ | Partner belépés
    Támogató partnereink


    Barista Hungary
    "A kávés képzés"

    Completa

    DaVinci