A tökéletes csésze 2008.12.02. | Barista Iroda
Az olasz FAC Porcelán Manufaktúra a professzionális felhasználók (kávémárkák, vendéglátó üzletek) számára kínál csészéket. A legtöbb olasz kávéforgalamzó az általuk gyártott csészéket használja.Magyarországon csak a Barista Szaküzletben vásárolható ilyen minőségű csésze logózatlanul, akár darabonként, otthoni felhasználásra.

Sokan nem is gondolnák, hogy az espresso ízminőségében a csésze is szerepet játszik. A csészék vásárlása során több szempontot érdemes figyelembe venni..


Az első és talán legfontosabb szempont, hogy a csésze anyaga porcelán, fala megfelelő vastagságú legyen. Így biztosíthatjuk a megfelelő hőtartó képességet.
A csésze formája az espresso és a cappuccino esetében is fontos legalább annyira, mint a megfelelő űrtartalom.

csésze- Espresso

modello38


  • Űrtartalom: 60 ml (dupla falvastagság)
  • Felső átmérő: 65 mm
  • Magasság: 55 mm

    A csészebelső tulipán formájú, az összeszűkülő rész (a csésze "válla") tökéletesen és hosszan megtartja az espresso krémjét, az aranyló crema-t.


    csésze- Cappuccino

    modello88

  • Ürtartalom: 170 ml
  • Felső átmérő: 92 mm
  • Magasság: 60 mm
    A csésze űrtartalma megfelel a Barista Világbajnokságon meghatározott méretezésnek, alakja tökéletes a Latte Art technikákhoz.


  • Már több, mint egy hónapja nyitott a Bloom Coffee, mely nem feltétlen a könnyű
    megtalálhatóságáról, méginkább a finom süteményeiről, ízléses interiőrjéről és kávéitalairól
    ragadhatja meg a kávészeretők figyelmét.
    Café Budapest
    Habár sokáig csak vendégkávé volt itthon a Per Nordby, addig a By Beansben nyitása óta már állandó az őrlőben. A kávépörkölő tulajdonosa nem először járt Magyarországon, azonban most nem üres kézzel érkezett.
    Koffein
    Hatalmas terek, izgalmas ételek, fagyasztott különlegességek. Ezek mind azok a kifejezések, amelyek a Flow Specialty Coffee Bar & Bistro kapcsán eszünkbe juthatnak.
    Blog írások