Filtery - A Ye Tealeaves és a Coffee Stand szerelemgyereke 2018.02.16.
A Lónyai utca újabb kincset rejtett magában. Ha sokat jártok arra, akkor feltűnhetett, hogy a Cé hajszalon átalakult, vagyis kibővült egy Filteryvel. Mi ez és miért különleges? Olvass tovább és megtudhatod.

A specialty kávézók térhódítása az utóbbi években nagyon szembetűnő volt, így miért is lenne olyan érdekes ez a hír? Mégpedig azért, mert a Filtery nem egy szokványos specialty kávézó, sőt csak filterkávé kapható, hanem a kevésbé ismert specialty teát is kínál.

Kövecses Olivér, a Ye Tealeaves alapítója, mutatta meg nekünk két teáján keresztül mit is rejt a speacialty tea. Olivér két évet tanult Kínában, eztán 2017 elején alapította a Ye Tealeavest. Sütéses módszerrel érnek el különleges ízvilágot ezen teáknak, mesélte Olviér, azonban itt nem az ízesített filteres teákra kell gondolni, az másik tészta. A kétszeres sütésnél mondjuk a csontéjas ízvilág ütközik ki a leginkább, tudtuk meg. Nagyon különleges illatok, ízek formák jelennek meg minden csomagolásban. Maga az eljárás és a háttér izgalmas, így ha betértek mindenképp kérdezgessétek őket.

De, hogy a kévéról is beszéljünk. Filtereztünk és mesés volt. A Lucky Cap és Gardelli egy-egy kávéját kóstoltuk V60-ban. Hozta a finom ízeket és textúrákat. A Coffee Stand Gutenbergnek is köze van ehhez a sztorihoz a tulajdonos szeméjében. Az utóbb említett kévázónak is megvan a maga különlegessége, de arról majd egy másik posztban.

A megnyitó nagyon baráti hangulatban telt. Közösen beszélgettünk a kávé mellett leginkább ezekről az érdekes, izgalmas és új teákról. Kóstoltunk, okosodtunk és persze sütiztünk.

Nagyon találó kombó, amit a Filtery képvisel. Nem csak egy teázó, nem csak egy kávézó, ez egy specialty tea and brew bar.

További képek: Facebook